En 1.989 tras un largo proceso de renovación y de puesta a punto del sector
vitivinícola, el Gobierno Vasco reconoce y legisla la Denominación de Origen GETARIAKO TXAKOLINA (Orden del 21 de setiembre
de 1.989) y en 1.990 hace lo propio el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Orden del 6 de abril de 1.990).
El Sello de la Denominación de Origen "GETARIAKO TXAKOLINA"
incorporado en la etiqueta de cada cosechero, así como en el precinto
sellado con la numeración de serie controlada, garantiza el origen de
las uvas autóctonas y su cuidadosa elaboración.
Bixente Eizaguirre (Txakoli Talai Berri) fue promotor e impulsor de la iniciativa
para lograr la Denominación de Origen para un producto en el que habían
trabajado sus antecesores y él mismo.
